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Vinification : Egrappage total, cuvaison traditionnelle (3 semaines) avec remontage quotidien pendant toute la durée de la fermentation alcoolique. Fermentation malolactique après soutirage. Bouchon liège.

Histoire : Cette Cuvée  historique accompagnera une assiette de charcuterie/fromage et vos viandes grillées

Servir entre 18 et 20°C de préférence après aération.

75cl

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