Cette année, nous avons produit des pois chiches, sans traitement ni engrais, pour la première fois ! Ils sont disponibles au caveau à 2€/400g ou en vrac à 4€/kg, dans ce cas, venez avec votre récipient. Si on a l'habitude d'en consommer en Provence avec la socca et la panisse, ou en salade, ce n'est pas forcément le cas ailleurs. C'est pourquoi nous vous proposons quelques idées de recettes : La préparation des pois chiches : Les pois chiches
LYON Rosé 2020 sélectionné dans le Guide Hachette 2022 Appréciation : 2 étoiles – Coup de cœur Commentaire du Guide : Ce rosé d’une pâleur toute provençale, né de grenache, syrah et rolle, s’exprime sans réserve sur les fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), les agrumes, la pêche, et quelques notes florales. A l’unisson la bouche déploie de la puissance, du caractère, de l’amplitude avec une belle persistance sur le fruit exotique et une fraicheur tonique jusqu’en
Médaille d'Or au Concours des Jeunes Agriculteurs du Var Venez le déguster au domaine ou retrouvez le sur notre nouvelle boutique en ligne
En décembre 2020, le domaine Saint Ferréol a atteint le niveau 3 de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Cette certification est l'aboutissement du travail d'amélioration des pratiques culturales réalisé par notre équipe depuis 2016. Dès son arrivée sur le domaine, Thomas de Jerphanion s'est montré sensible à l'écologie et n'a eu de cesse d'améliorer ses pratiques afin de valoriser notre terroir et sa biodiversité, et de limiter notre impact sur l'environnement. Après avoir stoppé l'utilisation
« J’ai été ravie que vous m’ayez invitée à exposer cette année pour Art et Vin à St Ferréol. Votre aide à la mise en place de l’exposition et le soin apporté à l’organisation du vernissage m’ont beaucoup touchée, et j’ai trouvé que vos panneaux (et surtout l’ éclairage très efficace) ont donné vie à toute l’exposition dans votre belle et authentique cave Provençale! Encore une fois, mes remerciements à Fabienne, Armelle, Guillaume et Thomas »
PROMOTION SPECIAL ANNIVERSAIRE 300 ANS Découvrez sur notre site internet l’offre 2 cartons achetés = 1 carton offert - Soit la bouteille à 7,33€ au lieu de 11,00€
Géraldine Burdis, artiste peintre, vous invitent au Vernissage le 10 juillet 2020 à 18h00 au Domaine à Pontevès.
Nos clients peuvent séjourner dans nos gîtes à partir du 1er juillet, l’esprit tranquille. L’indépendance de chacun des gîtes permet une bonne distanciation physique et une véritable autonomie. Les hébergements ont été soigneusement préparés pour garantir une hygiène impeccable.
Le Domaine Saint Ferréol, transmis de génération en génération depuis le 18ème siècle, célébrera l’anniversaire de ses 300 ans en 2020.